第11回日本健康・栄養システム学会大会

生命の本源からみた人間の健康を考える
(緊急テーマ：災害時における健康管理)

大会長：大森　正英（東海学院大学）
会場：岐阜市　グランヴェール岐山
開催日時：2011年６月25日（土）～26日（日）

シンポジウムI　緊急テーマ「災害時における健康管理」

• １．災害時の医療
• ２．災害時の看護と介護
• ３．災害時の栄養対策
• ４．心の癒し―音楽療法

シンポジウムII「生命の本源からみた人間の健康を考える」

• 食の進化 (野澤義則、岐阜県国際バイオ研究所)
  植物との関わり:動物は植物の成分を取り入れることにより，自らの代謝系を創り，進化してきたと思われる
• 微生物と人間の健康 (川本尋義、東海学院大学)
  人間の生命，健康，食生活は微生物の関与なしでは成り立たない
• 生物としての人間の健康 (板倉弘重、茨城キリスト教大学)
  現代文明は人間の特性，生物としての基本設計を無視して発展してきた部分が大きい
  不健康はその代償か
• 深層心からの健康 (横山紘一、立教大学)
  仏教の唯識思想に学ぶ