【1日目】第21回日本健康・健康栄養システム学会プログラム

第1日目 2021年6月19日(土) 10:00~16:30
会  場 静岡県立大学 看護学部棟 および オンライン(WEB)

09:30 受付開始

10:00~10:10 開会式
理事長挨拶 三浦 公嗣 (日本健康・栄養システム学会 理事長/慶応義塾大学 教授)
大会長挨拶 合田 敏尚 (第21回日本健康・栄養システム学会大会大会長/静岡県立大食品栄養科学部 特任教授)

10:10~10:40 
大会長講演 「『食べること』を支えるチームとシステムを考える」
演者 合田 敏尚 (静岡県立大学食品栄養科学部 特任教授)
座長 杉山みち子 (日本健康・栄養システム学会 理事/兵庫県立大学大学院 客員教授)

10:45~11:15
理事長講演 「食生活支援活動と日本健康・栄養システム学会の役割」
演者 三浦 公嗣 (日本健康・栄養システム学会 理事長)
座長 加藤 章信 (日本健康・栄養システム学会 副理事長/盛岡市立病院 院長)

11:20~12:10
リレー講演 「栄養ケアの現場と政策をつなぐ視点」
座長 野地 有子 (千葉大学大学院看護学研究院 教授)
医療における栄養ケアの課題
演者 矢野目 英樹 (社会医療法人財団慈泉会相澤病院栄養科 科長)
地域包括ケアにおける栄養政策の現状
演者 田中 和美(神奈川県立保健福祉大学 教授)

13:30~14:15
教育講演1 「令和3年度介護報酬改定の意味すること」
演者 小山 秀夫 (日本健康・栄養システム学会 事務局長/兵庫県立大学 特任教授)
座長 杉森 祐樹 (大東文化大学スポーツ・健康科学部 教授)

14:20~16:30
シンポジウム「令和3年度介護報酬改定により栄養ケア・マネジメント改革はなされるのか?」
座長 杉山みち子 (日本健康・栄養システム学会 理事)
加藤 昌彦(日本健康・栄養システム学会 副理事長/椙山女学園大学 教授)
介護保険施設の栄養ケア・マネジメントを担う管理栄養士の育成の課題と今後:全国研修から
演者 加藤 すみ子(日本栄養士会 福祉事業 担当理事)
新たな栄養ケア・マネジメントの取り組みの現状と今後の課題1:体制強化と管理栄養士業務
演者 苅部 康子(介護老人保健施設 リハパーク舞岡 栄養課長)
新たな栄養ケア・マネジメントの取り組みの現状と今後の課題2:多施設マネジメントから
演者 堤 亮介(平成医療福祉グループ 栄養課長)
特定施設入居者生活介護における低栄養の現状と栄養ケア・マネジメントの必要性について
演者 麻植 有希子(SOMPOケア(株)地域包括ケア推進部 企画グループリーダー)
追加発言 日名子 まき(厚生労働省老健局老人保健課 介護予防栄養調整官)
-総合討論-