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"安全に美味しく食べる健康の科学"

〜咀嚼・嚥下と味覚の重要性〜

医療・介護サービスにおいて、『食べること』を支援する栄養ケアは、質の向上が求められています。
摂食・嚥下障害、認知症、エンド・オブ・ライフを通して、人間として自然の営みである。
『口から食べる』ことは、人間の尊厳であり、の視点としても非常に重要な意味を呈しています。
チーム医療で多職種が連携して、食べることへの栄養ケア・マネジメント能力を発揮するためには、咀嚼・嚥下と味覚の重要性を考慮して、安全に美味しく食べる健康の科学を解明していくことが重要です。

開催日時

平成24年11月23日(金曜日・祝日)
9:30〜16:20
(受付開始9:00 開場 9:20)

会場

九州共立大学「深耕館」
(八幡西区自由ヶ丘1-8)
会場・宿泊をご参照下さい

参加費

会員・非会員 3,000円

学生       500円


参加登録方法

事前参加登録方法をご参照ください


大会内容


プログラムをご参照下さい

大会ポスターダウンロード

後援

社団法人北九州市医師会社

団法人北九州市歯科医師会

公益社団法人福岡県看護協会

公益社団法人福岡県栄養士会


 (c) Japan Society on Nutrition Care and Managemant, 2012.